えびの市で本格ベトナム気分。「フォー ハノイ」は“京町温泉の近くで食べられる”貴重な一軒
えびの市の京町温泉周辺で、温泉やドライブのついでに「いつもと違うランチ・夕食がしたい」と思ったときに候補に入れたいのが、ベトナム料理 フォー ハノイです。最寄りは 京町温泉駅で、駅から 約266m と案内されています。
京町温泉の散策エリアからもアクセスしやすく、“温泉街のごはん”の選択肢として覚えておくと便利な存在です。
店名から分かる通り主役は フォー（米麺のスープ麺）。日本でもフォーを出す店は増えましたが、えびの市内・京町温泉エリアで「ベトナム料理としてフォーを食べられる店」はまだ多くありません。だからこそ、観光客にも地元の人にも「ここ、いいよ」と言いやすい一軒になっています。
まず押さえたい基本情報（アクセス・営業時間など）
食べログ掲載の店舗情報では、所在地は 宮崎県えびの市大字向江641-3、問い合わせ電話は 080-8912-0086 とされています。
営業時間は 11:00〜20:00、定休日は 第1・第3月曜日 の表記です。
また、駐車場は「有」 とされているので、車移動が多いえびの観光のスタイルとも相性が良いです。
ポイントは、こうした情報が「変更になる場合がある」旨も同ページに明記されていること。
特に連休やシーズン、仕込み状況で変動することもあるので、確実に行きたい日は電話確認が安心です。
どんな料理が楽しめる？（口コミから見える“フォーの方向性”）
口コミ欄には、実際に注文したメニューとして 「鶏肉にフォー」 が登場し、内容も具体的に書かれています。フォー（麺）に 鶏肉・もやし・刻みネギ・玉ねぎ が入り、別で 刻みレタス を加えたり、レモンを絞って食べる といった食べ方が紹介されています。
さらに「パクチーは乾燥パウダー」という記述もあり、香草が強すぎるのが不安な人でも、比較的チャレンジしやすい印象です。
ここから見えるのは、フォーの魅力である
- あっさり寄りなのに満足感がある
- 途中でレモン（ライム）や野菜で味変できる
- “食後が重くなりにくい”
といった良さを、きちんと味わえるスタイルだということ。温泉地で食べるごはんは、こってりし過ぎると湯上がりに少し重く感じることもあります。そういう意味で、フォーは 京町温泉の食事に相性が良い メニューと言えます（※これは一般論として）。
初めての人向け：フォーをもっと美味しく食べるコツ
フォーは“完成された一杯”でもありますが、ベトナムの麺料理は「途中で自分好みに整える」のも楽しみの一つです。初心者でも失敗しにくい順番はこんな感じです。
- まずはそのまま一口
スープの出汁感と米麺の食感を確認。 - レモン（ライム）で酸味を足す
口コミでも「レモンを絞る」食べ方が出てきます。
酸味が入ると一気に“ベトナムっぽさ”が立ちます。 - 野菜を追加して食感を変える
口コミの「刻みレタス」を入れるように、野菜を足すと軽さと満足感が両立しやすいです。
辛味調味料が置いてある場合は、少しずつ入れるのがコツ（辛さが一気に立つことがあるため）。ここは店内の案内に合わせて調整するのがおすすめです。
京町温泉とセットで“旅の満足度”が上がる理由
京町温泉エリアは、日帰り入浴や宿泊、散策がしやすい一方で、食事は「定番の和食・麺類」に寄りがちになりやすい場所でもあります。そこでベトナム料理が挟まると、旅のリズムが変わります。
- 昼：フォーで軽く整える → えびの周遊へ
- 夕方：温泉 → 夜：フォーでさっぱり締める
- 連泊：1日目は和食、2日目はベトナムで変化をつける
こういう組み方ができるのが、「京町温泉駅から近い」店の強みです。
筆者が好きなのはベトナム混ぜそばと呼ばれる「ブンチョン」が美味しい。
今回、久々に訪問したらマスターがベトナムコーヒーを入れて下さった、甘くて美味しいコーヒーである。
まとめ：えびの市で“気軽に異国ごはん”を食べたいなら覚えておきたい
ベトナム料理 フォー ハノイは、国道268号線沿いでアクセスも非常に良いです。
京町温泉駅から約266m、所在地は えびの市向江641-3、営業時間は 11:00〜20:00、定休日は 第1・第3月曜日 と案内されているベトナム料理店です。
口コミでは 鶏肉のフォー を頼み、レモンや野菜を加えて食べる具体例もあり、初めてでもイメージしやすいのが安心材料。
京町温泉エリアで「重くないけど満足できるごはん」を探すなら、選択肢に入れて損のない一軒です。
